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捉椒记椒麻鱼火锅：开火锅店如何控制风险

开火锅店现在已经成为很多年轻创业者的首先项目之一了，一方面是年轻人本身就爱吃，受众的群体多，再者操作起来也比较简单。但是想要赚钱可没有想象的那么容易，那么开一家火锅店，如何控制风险呢？捉椒记椒麻鱼火锅为你来答疑解惑~

一、选址的把控
选址是是开一家串串香火锅店非常重要的事情，选择不对，努力白费，不管你的味道再好，价格再便宜，没有一个适合的商圈，别人也没办法知道你，或是到你店里来消费，所以一定要在选址上多下功夫；

二、要有自己的特色产品
开火锅店，除了本身主产品的味道要好以外，还需要有自己的一些特色，比如捉椒记椒麻鱼火锅采用的就是当着客人的面活鱼现杀，底料现炒的，这样能让顾客真正的感受到菜品的新鲜；

三、做好店铺的营销
店铺开了，但是怎么样才能让客人到你店里来吃饭，来消费呢，如何让别人知道你是让店铺生意红火的关键，那么就少不了线上线下的宣传，营销，做好宣传让周边客人知道，做好客户维护及营销，让客人来了消费了，还能再复购，也是至关重要的。

以上便是捉椒记椒麻鱼火锅为大家分享的几个注意点