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餐饮行业为什么招人难

餐饮行业招人难、用工难的问题一直存在，由来已久，背后的原因其实并不复杂，原因有几个

一、由于餐饮行业是服务行业，长久以来人们对餐饮行业持有偏见，加上很多就业人员会被大一些，成规模的企业所吸引，因此餐饮小店对人才的吸引力没有太多竞争力。

二、餐饮行业普遍工资较低，且比较辛苦，工作时间长，休息时间短，另外一线员工整体学历不高，以初中和中专为多，没有明晰的职业规划，因此对工作门店也缺乏较强忠诚度，所以流失人员多。

三、餐饮行业发展变化，机器化、智能化的趋势越来越明显，对餐饮工作人员的要求也越来越高，高学历，却低薪资，也是很少能有人员来做的，年龄较大的，却不能胜任这工作了